專業知識
以園藝與芳香植物為核心，連結教育、生活、地方與永續，讓植物成為人與自然之間更美好的橋梁。
Plant Physiology
栽植生理與植物學知識
芳香植物（如薰衣草、迷迭香、薄荷等）多數含有豐富的揮發性有機化合物，要讓它們順利合成這些芳香物質，需要極為精準的栽培技術：
腺毛與精油合成（Glandular Trichomes）
芳香植物的香氣主要儲存在葉片或花瓣表面的「腺毛」中。專業園藝師必須了解日照強度、水分壓力（適度的乾燥刺激）如何影響這些腺毛的分泌與精油含量。
介質與水分管理
多數地中海香草（如百里香、迷迭香）極度忌諱積水，需要高排水性、偏微鹼性的砂質壤土；而薄荷類則偏好濕潤半陰的環境。土壤 pH 值與物理結構的調配是核心技術。
繁殖與修剪生理
掌握頂端優勢（Apical Dominance），透過精準的摘心與修剪促進分枝，不僅能維持美觀的株型，更能刺激新芽生長，提高香氣物質的產量。